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このページでは世界中にある地中海料理のレストランを紹介しています。地中海料理とは、ギリシャやモロッコ、イタリア、ポルトガルにスペインなどの地中海沿岸諸国の料理です。特徴はオリーブオイルや豆類、野菜や果物をふんだんに使うこと。海沿いの地域では、新鮮なシーフードを使った料理も豊富です。代表的な地中海料理は白インゲン豆のスープや煮込み料理、レンズ豆のサラダ、魚介のうまみたっぷりのブイヤベースなどがあります。素材の味を活かした地中海グルメは、おいしくてダイエットや美容にもいい料理として知られており、２０１０年にはユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。また、イギリスの医学誌で地中海料理は病気への予防効果があると発表されたことから、最近では健康への効果も注目されています。
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バンコク - 多国籍料理,地中海料理
世界で最も高い場所にある"フレスコレストラン" ザ・ドーム・アット・ルブアの63階に位置するシロッコは、世界で最も高い場所にあるフレスコレストランで、バンコクで最も人気のあるレストランの一つです。 ここから見える息をのむほど美しいバンコクとチャオプラヤ川の眺め、そして世界中の最上の市場から仕入れた最高級の地中海料理に、魅了されない人はいないでしょう。 世界的に有名なボーカルが歌うジャズのライブが、料理に完璧な夜の雰囲気を加えてくれます。
バルセロナ - 地中海料理
"ガウディ建築"のレストラン ガウディが建築したビルの中にあるレストラン。白いレンガを基調としながら、重厚な木で創られた仕切り壁や調度品が店内を格調高いものに仕上げている。料理はアラカルトとコースから選ぶことができ、ボリュームも程良い。トマトを使った前菜や新鮮な魚料理の他、肉料理は季節によって牛や豚、羊、鹿、鳩などから選べる。要予約。
ウィーン - 地中海料理
"静かな脇道"にある古い歴史的な建物にあるレストラン ウィーン大学の近くの静かな脇道にある古い歴史的な建物にあるレストラン。家族のように暖かく接してくれるスタッフの対応で地元、観光客に大人気のお店です。
マドリード - 地中海料理
絶品”シーフードパエリヤ” マドリードにある人気のスペイン料理レストラン、ラ・バラッカ。壁には美しい陶器が飾られていて、明るく落ち着く雰囲気の店内。パエリヤの種類が豊富な事で有名な店で、中でもお勧めは、シーフードパエリヤである。大きなエビがたくさん入っていて、具材の味がしみ込んだパエリヤは絶品である。
ドブロブニク - 地中海料理
”海鮮料理”が有名なレストラン 旧市街の中心地に位置する、1886年に創業した海鮮料理で有名な老舗レストランです。サマーシーズンには2階のテラス席もオープンし、予約で埋まるほどです。ドゥブロヴニクの漁師に伝わる伝統的なレシピを基本とした数々の魚介料理のメニューがそろっています。日本語メニューがあるので、注文の際も困りません。
バルセロナ - 地中海料理
バルセロナで流行りの"モダンな雰囲気"のシーフードレストラン リーズナブルにシーフードを食べることが出来る、貴重なレストランとしてオープン以来、地元の人の間でも人気のお店。店の入り口には、魚介類が魚屋さんのように並べられおり、素材を見ながら自分の好きなものを好きな量（100グラム単位）で選ぶことができます。
ローマ - 地中海料理
"予約必須!!"大人の隠れ家 店内はワインボトルが並び、赤と黒を基調としている、とてもオシャレな空間です。特にアラカルトが日本人にはオススメです。味が濃い味付けなのと、料理一つ一つの量の多さには気を付けてください。
プノンペン - アジア・エスニック料理,地中海料理
“川のほとり”のレストラン とても雰囲気のあるホテルのレストランとバー。もともとはベトナム戦争時に記者クラブがあったといわれている場所で当時の雰囲気が残っています。川のほとりにあるお店でとてもお洒落な店内。料理はカンボジア料理をはじめ伝統的なアジア料理や洋食を食べることが出来ます。清潔でお洒落な雰囲気の中、食事を楽しむことが出来ます。
ローマ - 地中海料理
ローマの"ミシュラン三つ星"店 ローマのミシュラン三つ星レストランは高台にあるホテルの最上階にあり、とにかく眺めが素晴らしいと評判。夜景も一望出来ます。最高のサービス、最高の料理はお値段は高いですが、至福の時間を過ごすことが出来ます。美味しい料理はかなりボリュームあり。人気店なので、予約は早く取っておくことをおすすめします。
イスタンブール - 地中海料理
”トルコ産ワイン”が揃うレストラン タクシム広場から車でおよそ5分の場所のところにある、「スイソテル ザ ボスポラス」内にある高級レストランで、ボスポラス海峡が一望できます。モダンで上質な空間では、創作地中海料理とともにトルコ産ワインが楽しめて、記念日の贅沢ディナーにピッタリです。
ロンドン - 地中海料理
”手作りにこだわる”イタリアンレストラン ソーホーにあるイタリアンレストラン。手作りにこだわっていてシンプルで素朴な味が楽しめます。看板商品はピザでマルガリータをはじめ種類が多いです。新鮮なハーブと自家製のトマトソースがおいしいく、他にも素材にこだわったビーフバーガーやサラダ、ワインの種類も豊富です。
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