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このページでは八重山列島(石垣島・竹富島)にあるつけ麺のお店を紹介しています。気軽に食べられて、グルメ心もお腹もしっかり満たせるつけ麺は女性にも大人気。だしのきいた濃厚なスープに麺をくぐらせて食べるつけ麺は、シンプルながら奥深い料理です。麺そのものの味わいを楽しめるのが特徴で、麺はスープにからみやすい太め～極太タイプが主流です。スープは酸味や甘みのあるタイプや、魚粉をきかせたもの、ピリ辛タイプやイタリアン風まで、お店ごとにバラエティ豊かな味が提供されています。食べ方は、冷たい麺を熱いスープで食べる｢ひやもり｣が一般的ですが、麺を温めた状態で提供される｢あつもり｣も人気です。麺を食べ終わった後はスープ割りが頼めるお店も多く、ボリュームが欲しいときにもぴったりの料理です。
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八重山列島(石垣島・竹富島) - つけ麺
今回は石垣市で深夜営業しているおすすめのラーメン屋さんを紹介します。 八重山列島の中心地、日本の最南端であって最西端でもある石垣市。自然豊かな観光地として知られていますが、都市部は発展しており、さまざまな飲食店が石垣島の南部（市の中心部）に集まっています。ホテルの近くにあることから使いやすく、ラーメン店は普通の食事にもお酒のシメとしてもいろいろなシーンで便利です。観光地ということで夜は早く閉めてしまいそうなイメージもありますが、意外と夜遅くまで営業しているところもあります。 石垣市で深夜営業のラーメン屋さんをお探しの方は参考にしてください。
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八重山列島(石垣島・竹富島)
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