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このページでは南大門市場にある韓国料理のレストランを紹介しています。ビビンパやチヂミ、サムゲタンでおなじみの韓国料理。韓国の食文化は、１４世紀末から５００年以上続いた季朝の宮廷料理をはじめ、韓国焼肉や家庭料理、屋台のＢ級グルメまで幅広い種類があります。特徴は医食同源に通じる「五味五色」を理想とし、豊富な食材をバランスよく使うこと。名物グルメの焼肉は、プルコギやサムギョプサルを焼いて、サンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と共に食べるのが一般的です。キムチは外食でも家庭でも欠かせない存在で、韓国料理店では白菜やきゅうり、セロリやさきいかなど多様な素材を使ったキムチが食べられます。コチュジャンや唐辛子を使った甘辛い料理は、ビールや焼酎、にごり酒のマッコリとも相性抜群です。
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南大門市場
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南大門市場 - 韓国料理
"アワビ"のお粥が人気 お粥の専門店です。一番人気は、アワビの入ったお粥です。値段はやや高めですが、他にも珍しいメニューが多く、ウニがたくさん入ったお粥や、牡蠣のお粥もあります。付け合わせのおまずも豊富で美味しいです。旅行中の疲れた胃袋を休めたい時におすすめです。
南大門市場 - 韓国料理,大衆料理・ローカルフード
秘伝のソースを絡めた”甘辛チキン”が人気 南大門市場から徒歩3分にあり買い物ついでにも立ち寄りやすいチキンのお店。店内は昔ながらのビアホールのような雰囲気です。小ぶりながら肉質のいい若鶏だけを使用していてフライドフライドチキンを秘伝のソースとパウダーに漬け込み、甘辛い韓国風ソースに絡めたヤンニョムチキンが人気です。
南大門市場 - 韓国料理
創業80年の”老舗テールスープ”のお店 南大門市場のど真ん中にあるテールスープの専門店。創業80年の老舗で市場で働く人やサラリーマンで賑わっています。牛の尻尾を煮込んでつくったスープは栄養満点で胃を休めてくれ、病み上がりの時にもおすすめの栄養食です。しめはごはんをいれてクッパにするのがおすすめです。
南大門市場 - 韓国料理
ミニ冷麺が付く”手打ち麺”の人気店 南大門市場にある「手打ち麺」の有名店。市場独特の「客の呼び寄せ」もあり屋台のような店内はいつもお客さんでいっぱいで活気があります。目の前で伸ばしてゆでる韓国風手打ちうどんの他、麦ごはんや韓国風おこわがあり全てのメニューにミニ冷麺のサービスが付きボリューム満点です。
南大門市場 - 韓国料理
市場にある人気の”緑豆チヂミ”の屋台 市場にあり地元の雰囲気が味わえるチヂミの屋台。店先にはテーブルもあり座って食事をとることができます。メニューは緑豆チヂミと牛肉チヂミの2種類のみでマッコリ、焼酎といただきます。人気の緑豆チヂミはもやしがたっぷり入っているので緑豆の香りとパリッと焼かれた生地に中はふんわりの食感がとてもおいしいです。
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