このページでは新潟にあるラーメン店を紹介しています。B級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、1人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
麺場 風雷房は柏崎市で人気のラーメン店で濃厚と淡麗の2種類があるのが特徴。味は塩、味噌、醤油と揃っています。とにかくスープがおいしいとに口コミ評価も高く、それぞれに違った味わいが楽しめ何度通っても飽きません。そしてつけ麺も麺や具材にボリュームがあってコスパがいいと評判です。人気のお店なので新潟県内に2号店も出るほど。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
ラーメン そばよしは新潟県柏崎市の老舗ラーメン店。チャーシューがあふれるように盛り付けられたチャーシュー麺が人気。しっとりとして柔らかいチャーシューはすっきりしたスープによく合います。ボリュームがかなりあるので、男性にはおすすめ。女性ならシェアして食べるのもいいでしょう。そして香味野菜がしっかり香る餃子もラーメンのお供に人気。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
麺屋 しゃがら 柏崎店は柏崎駅から歩いて10分圏内の場所にある人気のラーメン店。麺はしっかりと小麦の風味を感じられ、モチモチの食感がクセになると評判です。背油が乗ったこってりに見えるラーメンも意外とさっぱり食べられると人気ですが、イチオシは海老つけ麺。海老が香ばしく香るつけ汁と具材もたくさんなので男性だけでなく女性にも人気。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
がっつり食道ドカメンは柏崎市でボリュームたっぷりのガッツリ系ラーメンとして有名なお店。看板メニューは小豚らぁめん。太麺の上にはたっぷりの野菜に背油がかかるこってり系ですが、野菜が多いので意外と食べられてしまうという人気のメニュー。また中華そばは煮干しの風味が効いたスープが特徴で、こちらも人気。意外と女子人気も高い名店です。
長岡・寺泊・柏崎・鯨波 - ラーメン
渚は柏崎インターから車で5分ほどの場所にあるので、マリンスポーツを楽しんだ帰り立ち寄るリピーターも多い人気ラーメン店。山盛りのモヤシが乗ってボリュームたっぷりのラーメンが特徴です。麺は太めで食べ応えがありますが、喉越しのいいツルツルとした食感。そして濃厚なスープのと相性も抜群です。ガッツリ系ですが女性からも人気です。
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