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このページではスペインにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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スペインの都市
ヨーロッパの国
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バルセロナ - スペイン料理
ここバルセルナに足を運んだのなら、スペインの歴史ある名物パエリアは外せません。地中海からの新鮮な魚介類使用し、日本人の大好きなお米と焼き上げ、その美味しさは格別！ また、パエリアには、いくつかの種類があります、オーソドックスなシーフードや、真っ黒なイカ墨パスタ、ちょっと変わったショートパスタで焼き上げたパスタなど、こちらではそのような美味しいパエリアのお店をご紹介をします。パエリアの本場、バルセルナの老舗で堪能できるレストラン5店舗となっています。
周辺スポット
マドリード - スペイン料理
スペインには美味しい料理が目白押し！ここマドリードでは、特に家庭料理や地中海料理までと、幅広い分野のレストランが溢れています。その中で美味しいお店を見つけたいのなら、先ずは地元の人達をチェックしてみませんか？ こちらでは、地元民も絶賛するレストランをご紹介します。 マドリードの魅惑の味を体験して見て下さい。先ずは、スペインといったらパエリアではないでしょうか。「ラ・バラッカ」はバエジェーラと言う専門の鍋でパエリアを焼くお店。店内の品のある作りにもご注目を！その他には、行列のできる地中海料理店や、斬新なアレンジ料理のお店、レトロな雰囲気で家庭料理が味わえるお店などがいっぱい！お店によっては料理の量が多いので、みんなでシェアするのも楽しいですよ！
周辺スポット
バルセロナ - スペイン料理
スペインでゆっくりお食事をと思っている方はいませんか？できればバルのような軽食ではなく、きちんとしたレストラン。ここスペインの街で、おしゃれで価格はお手頃、もちろんお料理のお味も抜群なお店を、厳選してご紹介しています。 まずは行列ができるお店「ラ・ドルサ・エルミニア」地元で大人気のお店、手頃な価格でスペイン料理が味わえます。また、ピカソの通ったお店や、新鮮な魚介類を提供しているレストランでは、カタルーニャ料理が味わえるので大人気です。店内はお店によって個性的な作り、スッキリとした内装の店やキャバレーの黒猫をモチーフにしたレストランも存在しています。誰もが迷うレストランの選択、お店を知っていれば、なにも怖くはありませんね。
スペイン - スペイン料理
スペイン料理は2010年に地中海料理のうちの1つとして、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。そのスペイン料理は地中海の海の幸、イベリア半島の山の幸がたっぷりと使われています。 スペインの広大な国土の、さまざまな地方の特徴ある郷土料理もスペイン料理といわれ、バスク料理やカタルーニャ料理なども、そのうちの1つです。 共通としてはオリーブオイルが使われているものが多いということ。それ以外は、タパスやピンチョスなどの小皿料理、肉や野菜をたっぷりと使った煮込み料理やパエリア、お菓子にいたるまでバラエティに富んでいます。 今回は、たくさんあるスペイン料理44つをまとめて紹介しますので、味わいつくしてみてくださいね。
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バルセロナ - 地中海料理
"ガウディ建築"のレストラン ガウディが建築したビルの中にあるレストラン。白いレンガを基調としながら、重厚な木で創られた仕切り壁や調度品が店内を格調高いものに仕上げている。料理はアラカルトとコースから選ぶことができ、ボリュームも程良い。トマトを使った前菜や新鮮な魚料理の他、肉料理は季節によって牛や豚、羊、鹿、鳩などから選べる。要予約。
旧市街 - 多国籍料理
本格的な"バレンシア風"パエリア 100年以上の歴史のある港の近くのシーフードレストラン。魚介類は市場からではなく直接船から買い入れており、どれもとても新鮮で、シンプルなおいしさを味わえる。パエリアもおすすめで、バレンシア米を使用した本格的なバレンシア風パエリアが食べられる。
マドリード - 地中海料理
絶品”シーフードパエリヤ” マドリードにある人気のスペイン料理レストラン、ラ・バラッカ。壁には美しい陶器が飾られていて、明るく落ち着く雰囲気の店内。パエリヤの種類が豊富な事で有名な店で、中でもお勧めは、シーフードパエリヤである。大きなエビがたくさん入っていて、具材の味がしみ込んだパエリヤは絶品である。
ランブラス通り周辺 - 多国籍料理
人気の絶品”イカスミパエリア” バルセロナのランプラス通りから脇道に入ったところにある人気のスペイン料理レストラン、ラ・フォンダ。この店の名物は、種類豊富な本格的なパエリア。中でもお勧めは、イカスミのパエリア、その味は濃厚で、まさに絶品である。ボリュームもあり、値段もリーズナブルである。
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