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トラベルブックのすべてのまとめから山形・天童・蔵王のグルメに関するまとめを人気順で探すことができます。世界の国、都市、エリアや目的、シーンにあったまとめを絞り込むことが可能です。王道の観光コース、穴場、秘境、お土産情報など様々なまとめから、あなたにぴったりな旅行情報を見つけてみましょう♪
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山形・天童・蔵王 - 郷土料理,ご当地グルメ
東北地方の代表的な郷土料理のひとつ「芋煮」。里芋は寒冷期に保存できないことから、寒くなる前に地元食材と一緒に煮込んで食べる習慣ができたと言われています。収穫後から初雪が降るまでの間、食材を持ち寄って集まって芋煮を食べる「芋煮会」が開かれるが東北の秋の風物詩です。 中でも芋煮のメッカと言われるのが山形で、毎年芋煮フェスティバルというイベントもおこなわれています。山形の芋煮は特産品の牛肉が入るのが特徴。芋煮は秋の名物ではありますが、保存事情が違う現代ではいつでも食べられます♪ 一年中芋煮を味わえる、山形市内の人気郷土料理店を5軒ご紹介します。美味しい地酒と一緒に楽しんでください。
山形・天童・蔵王 - そば・蕎麦
山形の名物グルメといえば、さくらんぼやラフランスといったフルーツや米沢牛が有名ですが、水に恵まれた山形では古くから蕎麦も伝統食として親しまれてきました。県内では「そば三街道」として、「最上川三難所そば街道」「おくのほそ道尾花沢そば街道」「大石田そば街道」が山形の宝として認定されています。 山形の蕎麦は多種多様で、お店ごとの個性が際立っているのが特徴です。のど越しのよい町方そばから、香り高く素朴な味わいの田舎蕎麦まで、好みの蕎麦に出会えるのも山形の魅力です。今回は、山形でおすすめの蕎麦屋を紹介します。
山形・天童・蔵王 - そば・蕎麦
天童で美味しい蕎麦が食べられるおすすめのお店を紹介します。 山形県天童市は、将棋の駒が伝統工芸品に指定されているほか、温泉で有名な地域です。将棋の駒は、国産駒の95％を占めるほど盛んに作られており、天童市にある舞鶴山山頂には大きな王将の石像まで飾られています。 そんな天童市を含む山形県では、名物料理として「肉そば」が広く知られています。天童市内のそば店でも、多くの店舗で肉そばを味わうことができます。今回紹介するのは、天童市のそば店の中でも口コミなどでの評価の高いスポットです。暑い季節には冷たいそば、寒い季節には温かいそばと、季節を選ばず美味しく味わえるそばを堪能できるそば店をピックアップしています。
山形・天童・蔵王 - 居酒屋
東北地方の南西部に位置し、奥羽山脈や朝日連峰といった雄大な山々と日本海に囲まれた山形県。豊かな自然に恵まれた山形は、国内有数の米どころとしても知られるほか、日本海の海の幸、米沢牛、さくらんぼなど、美味しいものが豊富です。芋煮や玉こんにゃくといった素朴な郷土料理もさることながら、山形に訪れたならぜひ味わいたいのが豊富な日本酒。山々から流れ出る雪解け水と美味しいお米がある山形には、銘酒を作り出す蔵元がたくさんあるからです。 今回は山形県の中心、山形市で郷土料理や美味しいお酒を味わえる人気の居酒屋を紹介します。他県ではなかなか手に入らない希少な銘柄のお酒や、山形ならではのご当地グルメを気軽に楽しめるおすすめのお店ばかりです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
山形・天童・蔵王 - つけ麺
山形は松尾芭蕉が歌に詠んだ最上川や山寺、冬の樹氷と言った観光地のほかに、夏の花笠音頭、ソウルフードを使った「日本一の芋煮会」と言ったイベントが有名な県です。また90もの温泉があるため、通年観光客で賑わっています。そんな山形と言えばそばが有名で、コシがあり風味が強いのも特徴です。他県から食べに来るツウもいます。 しかし実は、山形は美味しいラーメン店も多数存在しているのです。中でもニンニク入りの辛味噌が添えられた麺や、昔ながらの優しい味わいの醤油味のそばが人気ですが、それ以外にも個性的なラーメンもたくさんあります。今回はそんな中から山形でおすすめのラーメン店を紹介していきますので、観光の合間に訪れてみてはいかがでしょうか。
山形・天童・蔵王 - ラーメン
ラーメン消費量が全国1位を誇るほどのラーメン王国・山形。暑い夏に食べる、麺もスープも冷たい「冷やしラーメン」の存在も大きいと言われています。また、その地で獲れた食材を活かしたラーメンや極細手もみ麺が人気の「米沢ラーメン」など、地域によって多彩なラーメンを楽しむことができます。そんな中でも多くの人に愛されているのが「醤油ラーメン」です。濃厚でこってりな味わい、もしくはあっさりとした薄味ながらダシのきいた絶品ラーメンなど、一口に醤油ラーメンと言っても種類豊富です。今回は、そんな評判の醤油ラーメンが味わえる山形市内のお店をご紹介します。
山形・天童・蔵王 - B級グルメ,ご当地グルメ
近日、テレビや雑誌などで良く「B級グルメ」という言葉を目にするのではないでしょうか。B級グルメとは、その土地限定の大衆的なおいしい食べ物、料理のことを指します。 さて、山形県で親しまれているB級グルメ「どんどん焼き」をご存知ですか。ルーツはもんじゃ焼きと言われており、持ち運びに便利なよう、小麦粉で作られた薄い生地が、箸にフランクフルトのように巻かれた食べ物です。スタンダードな醤油やソース味はもちろんのこと、お店によってはピザ風やカレー風など変わった味も楽しめます。こちらでは山形へ行ったらぜひ訪れたい、どんどん焼きの店を5店舗紹介します。
山形・天童・蔵王 - スイーツ
近頃新たなブームを感じさせる和スイーツ。和菓子と言えば京都というイメージですが、山形県にも連日行列のできる和菓子店が存在します。その名前は「腰掛庵」。そのあまりの人気ぶりから周囲に混乱を招き、喫茶室の休止を余儀なくされてしまったほどです。平成2年創業という比較的若い店ではありますが、わずか16年ほどで日本トップクラスの和菓子店にまで上りつめたその実力は本物。どれをとっても素材の味はもちろん仕事も丁寧で、納得できる味わいです。今回はそんな腰掛庵の営業時間やアクセス方法、人気商品や店内の様子までいろいろな方向でご紹介。わらび餅好きなら必見です！ただし1つだけ注意が。腰掛庵は行列必至の名店ではありますが、並ぶ時にはマナー良く。周辺に配慮しながらお店の人の指示通り並びましょう。
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