このページではマカオにある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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マカオ - アジア・エスニック料理
リーズナブルな”絶品創作点心” マカオタワーの3階にある広東宮廷料理のレストラン、南湖明月 (Lua Azul)。静かで落ち着いた雰囲気の店内、広東料理をメインに郷土料理のテイストを加えた料理が中心である。なかでも昼の創作点心は、リーズナブルで見た目の美しさと油少なめのヘルシーな味は、絶品である。
マカオ - 中華料理,中華料理
The 8は、有名ホテル「グランドリスボア」内に2007年にオープンし、広東料理をベースにした創作料理が特徴です。まるでアート作品のような料理の数々は見るものを魅了し、ミシュランの星も獲得。店内の装飾にも並々ならぬこだわりが見られ、世界的デザイナーのアラン・チャン氏がプロデュースしています。高級感がありつつ斬新で、ラグジュアリーな雰囲気のインテリアも見どころで、料理を待っている間も飽きさせません。
マカオ - 中華料理,中華料理
The 8は、有名ホテル「グランドリスボア」内に2007年にオープンし、広東料理をベースにした創作料理が特徴です。まるでアート作品のような料理の数々は見るものを魅了し、ミシュランの星も獲得。店内の装飾にも並々ならぬこだわりが見られ、世界的デザイナーのアラン・チャン氏がプロデュースしています。高級感がありつつ斬新で、ラグジュアリーな雰囲気のインテリアも見どころで、料理を待っている間も飽きさせません。
マカオ - 中華料理
Jade Dragonは、ミシュラン1つ星のほか、「China’s Best 50 Award」など多くの評価を受けている本格広東料理店です。旬のオーガニック食材を使って作られた料理は丁寧に盛り付けられ、見た目にも美しく上品な味を堪能できます。中華といえば油っこいイメージですが、こちらでは余計な味付けを加えず、ヘルシーな料理に仕上がっているため、地元のセレブリティたちに特に支持されています。
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