このページでは香港にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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銅鑼湾 - 中華料理
”ミシュラン一つ星”の粥麺専門店 1947年創業の老舗の粥麺専門店。以前はコーズウェイベ路面店に出店していたが、現在はショッピングモール”Hysan Place(ハイサンプレイス)”に移転となっている。新店舗内はオープンキッチンで、料理人が作っている姿を間近にみることができる。ミシュラン一つ星の名店である。
ハッピーバレー - 中華料理
リーズナブルな”郷土料理店” トラムのハッピーバレー駅より徒歩10分ほどの場所にある香港の郷土料理を頂くことができるレストラン。1品1品の量が多いので、皆で分け合いながら頂くのが楽しい。鶏肉の焼き物や、エビ、牛肉麺、クラゲのサラダ等、お酒との相性が良いメニューが並んでいる。人気メニューは”雪山崩し”で地元の人々にも人気である。
中環 - 中華料理
一押しオールドスタイルの“飲茶” 昔ながらのワゴン式で飲茶が楽しめる老舗。出来たてアツアツの飲茶を店員がワゴンで運び、それにみんなで群がって注文し、伝票にサインしてもらって最後に会計という地元ならではの飲茶体験ができます。朝早くから営業していて、地元の人に交じって賑やかに楽しく飲食できます。
尖沙咀 - 中華料理
美味しくて気軽な"レストラン" リーズナブルで美味しいことで地元の人達にも大人気のチェーンレストラン。麺やご飯ものなどメニューがとても豊富で、特にコンデンスミルクがけのクリスピーブレッド(脆嘩奶油豬)はおすすめ。メニューには日本語表記あり。早朝から深夜まで営業しているためいつでも気軽に利用できるのも便利。
尖沙咀 - 中華料理,スイーツ
日本で一番有名な香港の"スイーツ専門店" 香港に行ったらまずは、「糖朝」というぐらい日本人には有名なお店です。名物のスイーツでは、伝統的な豆腐花やマンゴープリンといった人気メニューに加え、香港で人気の中洋のフュージョンスイーツも登場。パイやパンナコッタ、チョコレートといった洋風デザートと中華のコラボも、糖朝ならではのオリジナルテイストで楽しめます。
銅鑼湾 - 中華料理
“動物点心&おもしろ点心” 定番のメニューから創作点心まで味わえると人気のお店です。種類豊富な創作点心は、つい写真を撮りたくなる可愛い動物から「アレ??」と思えるおもしろい点心までありますが、見た目だけでなく味も美味しいと高評価です。仲間や家族、恋人と楽しめるお店です。
尖沙咀 - 中華料理
味も見た目も楽しめる“飲茶” とっても綺麗な店内で、ビクトリア湾と香港島を眺めながら景色も味わえる贅沢に食事ができるお店。このお店の名物はなんといっても動物の形をした飲茶。味はもちろん、ウサギやハリネズミ、金魚やタコなどに創作された飲茶は食べるのがもったいなくなってしまう可愛さで人気です。
佐敦 - 小籠包・飲茶・点心
”ファストフード感覚”の人気点心店 レストランの点心シェフだったオーナーが始めた、リーズナブルにファストフード感覚で点心が食べられるお店です。香港に4店あります。注文してから蒸すので、熱々が食べられます。深夜まで営業しているので便利です。山竹牛肉球は大きなミートボールで、ウスターソースとのハーモニーが絶妙です。
油麻地 - 中華料理
財布&身体に優しい“お粥専門店” 美味しいお粥が食べられるチェーン店。店内は清潔で調理場がガラス張りになっていて安心して注文できる。朝食べる習慣があるお粥ですが、お粥専門店なのでランチでも利用できます。メニュー表が日本語のものがあり注文しやすく、お粥の種類も豊富でリーズナブルに食べられます。
尖沙咀 - 中華料理
香港の夜景を見ながら飲茶も楽しめる"高級広東料理レストラン" 2013年11月に1881Heritageに移転しておりますので、再度住所をご確認の上、お間違えの無いようにご来店ください。
油麻地 - 中華料理
“ボーチャイ飯”が食べられる店 中国料理の中で、冬になったら食べたくなるメニュー“ボーチャイ飯”。この料理は土鍋炊き込み飯のことで、このお店ではそのボーチャイ飯を食べることができます。あまりの人気店なので、言葉が分からないと相手にしてくれないほど。ここのボーチャイ飯は中国ソーセージと鶏肉が乗っていて、炭火で炊いたご飯との相性抜群。おこげまで美味しくいただけます。
中環 - 中華料理
みんなで楽しく“ワゴンスタイル” 昔ながらのワゴンスタイルで飲茶を飲食できるレストランです。店内が広く、大人数にも対応しているテーブルもあるので、みんなでワゴンスタイルの飲茶を楽しむのもいいです。地元の人も観光客にも人気のお店で、日本語表記のメニュー表があるので分かり易く、スタッフの対応も良いと評判です。
香港 - 中華料理
青衣のリーズナブル”飲茶” MTRの青衣駅に直結するショッピングモール「青衣城」の最上階にある人気の広東料理レストラン、聯邦皇宮大酒樓 (青衣店)。早朝から深夜まで地元客で賑わい、日中はリーズナブルな値段で飲茶を楽しむことができ、夜はアワビやフカヒレ、新鮮な海鮮類を使った広東料理や北京ダックなどさまざまな中華料理を堪能する事ができる。
中環 - 中華料理
“スープも飲み干す一杯” ワンタン麺で有名な小さなお店。昔ながらの雰囲気のあるローカル店。ガラスごしに調理の様子もみられます。小ぶりな椀で少食な女性や間食にいいサイズのワンタン麺ですが、種類もたくさんあります。スープが絶品と評判であっさり&ダシのきいたスープは何杯でも飲み干したいと人気です。
香港 - 中華料理
ミシュラン香港版で広東唯一の"3つ星"料理店 店内は、突出した高級感があるわけでも恐縮してしまうような威圧感があるわけでもありませんので、誰でも気楽に入れるお店です。新鮮な地元のシーフードを現代的にアレンジした広東料理が人気で、銀箔やガラスを使用し、シルバーを基調とした煌びやかな店内からはヴィクトリア港の景色を楽しむことができます。
中環 - 中華料理
ミシュラン掲載“ワンタン麺” レストランの格付けで有名なミシュランの調査員がオススメするビブグルマン部門に掲載されているお店で有名です。プリップリの食感の海老ワンタン麺が大人気です。魚のつみれや牛肉などの麺もあります。メニュー表の裏が日本語表記なので迷わずオーダーできます。
中環 - 中華料理
買物ついでに“海老ワンタン麺” とても清潔でお洒落で綺麗な店内でお粥と麺が味わえます。香港駅の上に造られたIFCモールにあるので観光客にも入り易く便利な場所にあります。人気メニューはプリップリの海老ワンタン麺。地元のビジネスマンも多く利用しており、お手頃な価格で食べられます。
尖沙咀 - 中華料理
行列のできる肉汁たっぷり“小籠包” 中華料理専門のチェーン店。行列のできるレストランの人気メニュー小籠包は肉汁たっぷりジューシー。坦々麺も人気です。点心や麺類を中心に、炒め物や海鮮料理などの一品料理のメニューもあり、写真付のメニュー表から選べるのが分かりやすくて嬉しい。いつも混雑するので予約するのがおすすめです。
尖沙咀 - 小籠包・飲茶・点心
"世界一の小龍包"が香港でも! ランチやディナーにも、行列ができる人気レストラン。メニューは、メインの台湾料理に上海や広東の風味をプラスしたフュージョン系!何と言っても、お店の看板メニューの「小龍包」は絶対はずせない一品。本場台湾と変わらない味を香港で堪能することができます。
旺角 - 中華料理
ワゴン&オーダー“飲茶” 昔ながらのワゴン式とオーダー式の二通りで飲茶を楽しめるお店。せっかく飲茶を楽しむならワゴン式で楽しんでみたいけど、言葉も通じない地元の人に交じって勇気が出ないなんて人にもオススメ。オーダーシートでも注文できるので勇気が出なくて空腹のまま店を後にするなんてことはないですよ。
旺角 - 中華料理
手軽に“フードコート”でワンタン麺 ショッピングセンターのフードコート内にある店舗。ショッピングセンター内にあるので気軽に利用しやすく、チェーン店で安くて美味しい。豊富なメニューの中でもプリップリの海老が美味しいワンタン麺が人気。メニューも写真と英語や日本語での表記がありオーダーしやすい。
尖沙咀 - 中華料理
"行列必至"の中華レストラン 巨大ショッピングモール「ハーバーシティ」の「ゲートウェイ・アーケード」内にある、シンガポール発の中華チェーンレストラン。その場で手打ちするラーメン、自家製の小籠包、点心が特に好評で、いつも行列ができるほどの人気店。メニューには日本語表記もある。窓際席からの眺めもおすすめ。
佐敦 - 中華料理
見つけた!"香港式ベジタリアン" 日本ではあまり知られていない、香港式ベジタリアンが頂けるお店、肉や魚を使用せずにいつもながらの中華料理が頂けるという、優れモノのお店です。香港で一番美味しいベジタリアンレストランは?と聞くと誰もがこちらの名前が出てくる有名で美味しいお店。ベジタリアンはちょっとと思う方でも価値あるお店です。
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