このページでは黄浦にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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黄浦
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黄浦 - 中華料理
39階で食べる極上”広州、上海料理” 上海浦西区の人民広場近くにあるJWマリオットホテル39階にある万豪軒。ファッショナブルで優雅な内装の店内、上空から上海の景色を一望する事ができる。料理は伝統の広州料理と上海料理を味わう事ができ、その味は絶品である。また、ランチタイムには点心のビュッフェも提供している。
黄浦 - 中華料理
老舗“焼き小龍包”のお店 焼き小龍包が有名な、上海にある老舗料理店。鉄板の上に所狭しと小龍包を並べ、蒸し焼きにしたものが焼き小龍包の一般的なつくり方で、底の部分に焦げ目がつき、熱い肉汁がたっぷりと入ったこのローカルフードは上海でもブームになっているB級グルメ。小腹がすいたときに是非お試しあれ。
黄浦 - 中華料理
安定の名店“鼎泰豊” 小籠包の名店で、薄皮の中にジューシーな肉汁が入っている小籠包の味は、鼎泰豊ならどのお店に行っても安定の美味しさ。豫園エリアはあまり美味しいお店が多くないようですが、ローカル価格で有名な鼎泰豊を楽しめるのは魅力的。いろいろな小籠包を試してみて下さい。
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