このページでは浦東 - 新国際博覧中心にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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浦東 - 新国際博覧中心
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浦東 - 新国際博覧中心 - 海鮮・シーフード,中華料理
高級"上海蟹"の有名店 虹橋迎賓館ホテルの敷地内にあるレストランで、上海蟹の有名店。高級感が漂う店内は完全個室になっている。料理は陽澄湖産の蟹を使った蟹尽くしのフルコースのみで600元から。15%のサービス料が加算される。ベストシーズンは9月から11月で、予約がおすすめ。日本語のメニューもある。
浦東 - 新国際博覧中心 - 中華料理
“変面ショー”が必見のお店 上海で変面ショーをみるなら、こちらのお店がおすすめ。変面とは中国四川省の伝統芸能で、役者が顔に手をあてる瞬間に面が変わる不思議なショーで、その仕組みは門外不出とされている中国伝統の技術。料理は本格的な四川料理になっており、慣れていなければ大変辛く感じられそう。看板料理は晾秆白肉という豚肉の料理。是非見ごたえのあるショーとともにご賞味ください。
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