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このページでは新潟・燕三条・弥彦にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
古くから港町として栄える新潟市は、海と山、両方の自然が豊かな町です。日本屈指の米どころとして知られる新潟は、南魚沼などのブランド米の産地を抱え、日本海で水揚げされる「のどぐろ」をはじめとする海の幸にも恵まれています。 そんな新潟は、実は個性豊かなラーメン王国でもあります。縦に長く、海に山にと変化に富んだ地形である新潟では、土地の歴史や気候に合わせてあっさり系からコッテリ系まで幅広いラーメン文化があり、それぞれの系譜ごとに「新潟５大ラーメン」と呼ばれています。今回は新潟で、人気上位を占めるおすすめのラーメン店をご紹介します。美味しいラーメンを食べに、ぜひ新潟まで足を伸ばしてください。
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
新潟駅周辺にはラーメン店が数多く点在しています。その中には博多にある名店の分店があるなど、色々な種類のラーメンを味わえます。遠方から訪れる方もおり、ラーメン好きの中でも美味しいラーメン店がある都市として注目されています。 濃厚スープが決め手の味噌ラーメンや辛いもの好きにはたまらない激辛ラーメン、新潟の名物といえる燕系背脂醤油ラーメンの専門店などがあり、何度か通って全味を制覇したくなりますね。ここでは新潟駅周辺にあるおすすめのラーメン店をご紹介します。家族で、ラーメン好きの友人同士で、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがですか？
新潟・燕三条・弥彦 - つけ麺
日本海に面した新潟には豊富な食材があり、あご出汁や豚肉、ネギなどラーメンの素となる食材がそろっています。また、寒い気候から温かい食べ物が好まれることもあり、ラーメンの激戦区となっています。新潟市のラーメンは大きく分けるとあっさり系と濃厚味噌系に分かれます。 今回は多くの店舗がある中で、に常に登場する人気店30軒をおすすめラーメンと共にご紹介します。店舗により特徴やこだわりは様々で、朝ラーメンを提供するお店から深夜まで営業しているお店もありますよ。地元で愛されるおいしい新潟ラーメンを味わい、お気に入りの一杯を探してみてはいかがでしょうか。
新潟・燕三条・弥彦 - ラーメン
新潟県の中央に位置する燕市・三条市は、刃物の町として知られていますが、実はチャッチャ系ラーメンの発祥の地としても知られています。チャッチャ系ラーメンの語源は、煮込んだ豚の背油をスープに入れコクを出し、更に網で背脂をチャッチャとどんぶりに振りかけることからです。魚介類の出汁がきいた醤油味のスープは、見た目は背脂がたっぷりなのにまろやかで、極太の麺とあいまってどんどん箸がすすみます。地元で愛されているラーメンで、よそから来た人でも一度食べる、やみつきになってまた食べに来たくなるほど。チャッチャ系ラーメン発祥の地でのおすすめラーメン店を紹介します。
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