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このページではアジアにある中東料理のレストランを紹介しています。中東料理はトルコ、イラン、イスラエル、サウジアラビアなどの料理です。国民の多くがムスリムの国では、イスラム教の戒律に従ったハラールフードが存在し、ユダヤ教徒が国民の８割を占めるイスラエルでも独自の規定があります。中東諸国では地域ごとの特徴を持ちつつ、スパイスを多彩に使った料理が多く見られます。世界３大料理の一つとして知られるトルコ料理や、洗練された味を持つレバノン料理は世界的に有名です。野菜や豆類を多彩に用いるレバノン料理は、欧米ではヘルシーフードとして人気を博しています。ヒヨコ豆のコロッケ・ファラフェルや、映画『アベンジャーズ』にも登場したサンドイッチのシュワルマは中東を代表する名物グルメです。
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アジア
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クアラルンプール - 中東料理
美術館にも見劣りしない"素敵なビュッフェ" イスラム美術館内にあるとても素敵なカフェ、店内は純白で彩られ中庭には噴水、まるでお城の中にいるような雰囲気となっています。お料理は酸味が美味しいアラブ料理、ハーブの香りとピリッとスパイスの効いたお料理を楽しめ、メイン、前菜、デザートはビュッフェ形式なので優雅にゆっくりと過ごせます。美術館を鑑賞後のひと休み。
チェンマイ - 中東料理
カオソーイ イスラムは、名前の通りムスリムが多く住むエリアにある店で、一般的なカオソーイに比べ、スープにやや酸味があり、辛さが抑えられているのが特徴です。そして牛肉味は肉の旨みがよく溶け込んだ、ビーフシチューのような味になっています。また麺もやや柔らかめで、スープの味がよくしみ込みこんでいます。なおイスラム系のお店のため、豚肉味のカオソーイやアルコールは置いていません。
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