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このページでは西脇・三田・丹波篠山にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という５つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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西脇・三田・丹波篠山 - ランチ,ラーメン,パン屋・ベーカリー,和食,そば・蕎麦,郷土料理,軽食・ファーストフード,ご当地グルメ
兵庫県にある篠山エリアは、丹波の黒豆などでも有名な土地となっており、豆類の栽培ほかさまざまな作物が育てられており、山や大地の恵みを存分に取り入れたグルメが味わえるのが特徴です。篠山エリアは実は飲食店のレベルが高いことでも知られており、フランス料理やスペイン料理、イタリアンに和食など、料理のジャンルもさまざま。ぼたん鍋の発祥の店といわれているお店もあり、イノシシ肉を使用した鍋やステーキ、丼などメニュー内容も充実しています。この記事ではそんな篠山エリアで特におすすめのランチにぴったりの人気店をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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西脇・三田・丹波篠山
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