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大阪 和食のおすすめ情報

このページでは大阪にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、2013年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という5つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。

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大阪 和食 のまとめ記事一覧

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  • まとめ

    【大阪】鶴橋で迷った時に行きたいおすすめランチ20選

    大阪市 - つけ麺

    鶴橋は近鉄とJRの駅があり、コリアンタウンとして有名です。周辺には焼き肉屋が多く、「匂いだけでお腹が空いてしまう」なんてことも。そんな食欲を刺激する駅ですが、実はこのエリアは焼き肉だけでなく、美味しいお寿司屋さんやうどん屋さん、そしてイタリアンまで、絶品グルメが揃った場所でもあります。もちろん焼き肉をランチで提供してる店もあり、夜よりもランチの方が手軽に利用できる利点があります。今回はそんな安くて美味しい飲食店の多い鶴橋でおすすめランチをご紹介していますので、ぜひ鶴橋に立ち寄った際や、乗り換えついでにランチも楽しんでみてください。

  • まとめ

    【関西】松茸食べ放題!食欲の秋を堪能できるお店5選

    大阪 - 和食

    秋刀魚・栗・ぶどうなど秋にはおいしいものがたくさん出回りますね。バラエティ豊富な食材がありますが、なかでも松茸はその代表格。高級食材としても知られ、普段なかなか食べる機会もないのでは? 今回は香り高く、食感も楽しめる松茸を贅沢にも食べ放題できる関西のお店をピックアップしました。 定番の松茸ご飯や土瓶蒸し、天ぷらをはじめ、牛肉とのダブル贅沢を味わえるすき焼きなど心ゆくまで食べ尽くすことができます。 松茸は季節限定の希少な食材です。こまめに情報をチェックして、チャンスを逃さず一番美味しい時期に出会いたいですね。各店舗によって様々な贅沢プランも開催されます。食欲の秋に松茸を食べ放題で思う存分堪能してください。

  • まとめ

    【大阪】箕面でおすすめの川床スポット&ランチまとめ

    箕面・能勢 - 和食

    ほほをなでる風と、川のせせらぎに癒される箕面の川沿いで、日本が世界に誇る情緒のひとつ、川床を体験してみませんか?大阪箕面では、箕面公園の風光明媚な景色を望みながら川床料理を堪能でき、ゆったりとしたひとときを過ごせます。箕面の川床の歴史は古く、明治時代後半からです。渓谷に張りだした納涼茶屋や、休憩所が建てられたことから始まりました。今回は、箕面でおすすめの川床スポットとランチを紹介します。ランチを楽しんだ後は、森林浴をしながら、箕面大滝や足湯、もみじの天ぷらなどを食べ歩きするのも醍醐味です。また、夏休みには、箕面大滝がライトアップされるので、幻想的な姿に感動する観光も楽しめますよ。

  • まとめ

    【大阪】堺筋本町の美味しいランチを紹介!仕事が無くても行きたいオフィス街

    大阪市 - うなぎ

    大阪市の中心部に位置しており、本町や淀屋橋と並んでオフィス街として知られている堺筋本町。たくさんのオフィスビルが立ち並び、毎日多くの人達がいきかっています。そんな堺筋本町には、大阪の問屋街として有名な「船場センタービル」などもあり、様々なショップやグルメがそろいます。特にオフィス街らしく、リーズナブルでお得感もたっぷりのランチを楽しめるお店が多く、仕事途中のランチ休憩でなくてもわざわざ訪れる価値があるところがいっぱい!今回は、そんな堺筋本町について、おいしいランチのお店と一緒に紹介します。

  • まとめ

    会員制焼鳥「熊の焼鳥」の人気の理由とは?新鮮で美味しいおすすめメニューも紹介!

    大阪市 - 和食

    会員制の焼き鳥屋として大阪で話題になっている「熊の焼鳥」は、かの芸能人御用達という有名店。予約に応じて、朝締めした鮮度抜群の鶏肉を、じっくり時間をかけて備長炭で焼き、柔らかく仕上げた串焼きが絶品です。焼鳥にあわせて、オリジナル塩、秘伝のタレ、薩摩醤油で食べます。新鮮な鳥刺し、卵かけご飯も人気のメニュー。会員制ではありますが、チケットぴあで先行予約、また電話して当日空いていれば非会員でも予約可能、入店のチャンスがあります。ちょっと奮発して、いつもとは違う高級感を感じながら、絶品焼き鳥を味わってみませんか?

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